![[A028] カーネーション(花びら)](https://image1.shopserve.jp/taneraku.jp/pic-labo/A028.jpg)
母の日に最適なカーネーションのカタチ。感謝を込めて手作りお菓子を贈ってみてはどうでしょう。
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| 〇 内容量 | 100枚 |
|---|---|
| 〇 サイズ | W62mm×D62mm×H11.0mm(1枚) |
| 〇 容量 | 15cc(1枚) |
| 〇 原材料 | もち米(国産) |
| 〇 賞味期限 | 製造日より270日 |
| 〇 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避けてください |
MOHRENKOPF モーレンコップフ
ビスキュイ生地に生クリームやカスタードをはさんたモーレンコップフという名のお菓子。米の器と可愛らしいお菓子の相性をお楽しみください。【材料例】
[A028] カーネーション(花びら)（約30個分）
卵黄4個・卵白6個
水25ｇ
薄力粉60ｇ
グラニュー糖60ｇ
薄力粉60ｇ
チョコレート適量
カスタードまたはバタークリーム適量
【作り方】
1. ビスキュイ生地を作る。卵黄4個、水25ｇをすりまぜる。薄力粉60ｇを混ぜる。
2. 卵白6個、グラニュー糖60ｇでメレンゲを立てる。薄力粉60ｇを半量混ぜ馴染んだら残りの薄力粉を混ぜる。
3. 1.2を混ぜ合わせ絞り袋に移し丸く絞り170℃で15分程焼きあげ冷ます。
4. 生地にカスタードもしくはバタークリームを詰め、チョコレートで表面をコーティングし米の器に詰め、冷蔵庫で冷やす。
